Kölsche Mühlenabend: Volkanik Eifel’de gurme ve müzik deneyimi
Kölsche Mühlenabend de Luxe sizi tıpkı 150 yıl önce olduğu gibi üç buçuk saatlik bir “değirmenci yaşamına” katılmaya davet ediyor.
Değirmen hikayeleri, çeşitli Birgel değirmenlerinden ev yapımı ürünler içeren 5 çeşit rustik menü ile sizi bekliyor.
“Alkol yeryüzünde sahip olduğumuz en iyi koruyucudur” sloganı altında içki fabrikasından bir schnapps ile başlıyoruz, böylece değirmencinin 150 yıl önceki hayatını da anlayabiliyoruz.
Ortaçağ yemeği kepekli undan yapılmış doğal ekşi mayalı ekmekle başlar. Bu un kendi tahıl değirmenimizde öğütülmektedir. Bundan sonra ayran ve kepekli çavdardan ekşi maya elde edilir ve geçmişte olduğu gibi kayın odunuyla pişirilen eski fırınımızda ekmek haline getirilir. Ev yapımı sosis, otlu tereyağı ve domuz yağı özel ekmek lezzetini tamamlıyor.
Şimdi bir hediye çeki verin!
Tarihler 2024
12 Nisan 2024 20 Eylül 2024 18 Ekim 2024 15 Kasım 2024
Başlangıç: 18:30 Bitiş: 22:00
De Luxe: 5 çeşit menüDeğirmen masasının rustik servisi. Baş değirmenci Erwin ve değirmenci ekibi, programın sonuna kadar değirmen hikayeleri, şakalar, kadeh kaldırmalar, şarkılar ve içeceklerle (şarap, bira, su) sizi eğlendirecek. Kişi başı 91,50 €. Depozito kişi başı 25 €.
Tarihler 2025
04 Nisan 2025 26 Eylül 2025 17 Ekim 2025 21 Kasım 2025
Başlangıç: 18:30 Bitiş: 22:00
De Luxe: 5 çeşit menüDeğirmen masasının rustik servisi. Baş değirmenci Erwin ve değirmenci ekibi, programın sonuna kadar değirmen hikayeleri, şakalar, kadeh kaldırmalar, şarkılar ve içeceklerle (şarap, bira, su) sizi eğlendirecek. Kişi başı 91,50 €. Depozito kişi başı 25 €.
2024 ve 2025 için biletlerinizi hemen alın!
Telefonla: 06597/92820 veya iletişim formumuz aracılığıyla sorunuzu bekliyoruz!
Ekmek hamurunda gulaş çorbası, evde sıkılmış yağlarla salata tabağı, üç çeşit et ve ev tarifleri “Eifeler Döppekuchen” ve “Birgeler Brotpudding” Uroma’nın tarif dünyasını anımsatıyor. Erwin’in hardal değirmeninden gelen “Kölsche Senf” değirmen yemeğindeki lezzet deneyimini tamamlıyor.
Yiyecek ve içecekler geleneksel kıyafetli hizmetçiler tarafından servis edilir.
Değirmenci sizi ortak ve rahat bir ortamda şarkı söylemeye davet ediyor. Program, değirmen müzisyenlerinin müzik eşliğindeki halk şarkılarını içeriyor.
Kölsche Mühlenabend’e günümüze kadar gelen Köln şarkıları eşlik ediyor.
Erwin’in değirmen gecesi sloganı: “Değirmenci, hizmetçiler ve değirmen müzisyenleriyle birlikte rahat bir tarihi atmosferde yemek, içmek ve şarkı söylemek.”
Bu ileriye bakar için Senin Geliyor
Erwin ve değirmen ekibi
Kölsche Mühlenabend hakkında daha fazla bilgi edinin:
Tek kelimeyle lezzetli…
… neden kendiniz denemiyorsunuz!
Okumaya devam edin ve menümüzle büyülenin:
Taze tereyağı ve domuz yağı ile taze değirmen taşı ekmeği, siyah puding ve ciğer sosisi
Vanilya soslu Eifel ekmek pudingi Sıcak pudingin içinde yumuşatılmış ve ince malzemelerle rafine edilmiş değirmen ekmeği.