Recensioner från våra gäster

Kära Mariette, kära Erwin,

I över 4 veckor har vi nu kunnat njuta av er gästfrihet för att dela vår diamantbröllopsdag. Inte bara vi själva, utan även våra gäster kände sig ständigt väl omhändertagna under firandet. Ni fick alltid oss och varje enskild gäst att känna sig välkomna. Vi skulle vilja tacka dig och ditt underbara team än en gång för detta.

Tack också till alla de “goda krafter” som arbetat i bakgrunden och utan vilka detta firande inte hade kunnat äga rum i denna form.

Bifogar som ett litet tecken på uppskattning några euro till din kaffekassa eller vad du nu bryr dig om.

Tack igen och all lycka till dig och ditt team.

Horst och Inge

Kära kvarnlag,

Vi vill än en gång tacka er för denna underbara dag som präglades av vänlighet, professionalism, omhändertagande av gästerna, god mat, god tårta och gott kaffe.

“Ni har verkligen vad som krävs!” är allt vi kan säga. I dagens serviceöken, där man tyvärr alltför ofta konfronteras med människor med dåligt humör och ständigt stöter på begreppet “personalbrist”, har ni verkligen övertygat oss om motsatsen. Svårt att slå. Vi reste tillbaka helt avslappnade och lugna och njöt verkligen av själva dagen.

Ett mycket stort tack för detta!

Bästa hälsningar från Köln

Kerstin S., församlingsexpedition Evangelische Clarenbach-Kirchengemeinde

Hej alla, vi var med dig igår med Alt-Lindenthal.

Det var en underbar dag som jag kommer att minnas under lång tid framöver! Senapskursen var mycket spännande, liksom brödbakningen.

Jag vill dock särskilt framhålla Karl, som guidade med en sådan passion och kärlek att det fick våra hjärtan att slå snabbare. Jag är chockerande förälskad (skrattar…). Det är sällan man hittar sådana pärlor nuförtiden.

Hela teamet skämde bort oss med en älskvärd vänlighet som är oöverträffad. Och “chefen i ringen” är också en engångsföreteelse och en juvel. Tusen tack igen, ni fick en ny fanclub i Köln i går.

Bästa hälsningar Ulla (hon som tog “potten” med potatissoppa…). Tack igen för det snabba uppfyllandet av den speciella begäran!!!)

Många par har romantiskt sagt “ja” på vårt kontor. Festligheterna efteråt var alltid en perfekt avslutning på denna dag. Läs bröllopsrapporterna från några utvalda par...

Till bröllopsrapporterna

Hej Erwin och hela kvarnteamet,

Vi vill ta tillfället i akt att än en gång tacka dig, Erwin, för att du ledde programmet och för all övrig organisation. Ett stort tack går också till hela teamet. Vi fick så mycket positiv feedback på att ni accepterade våra önskemål och alltid var närvarande.

Tack vare dig var det den bästa dagen i vårt liv hittills och vi vill tacka dig så mycket för det!

Bästa hälsningar och på återseende,

André och Anne V.

Kära Mühlen Team,

Vi vill tacka er så mycket för den fantastiska organisationen av vårt bröllop.
Allt gick väldigt bra och vi kände oss väldigt bekväma.

Våra gäster berättade också hur bra servicen var. Allt smakade bra.

Vi kan bara rekommendera dig

Stort tack Med vänlig hälsning

Volker J.

Hej käre Erwin,

Vi ville tacka dig ännu en gång för festen!

Allt var jättebra och allt gick smidigt 🙂 Vi hörde bara positiva saker från gästerna, alla kände sig väldigt bekväma.

Vänliga hälsningar

Laura

Kära kvarnteam, käre Erwin,

Jag skulle vilja tacka dig och hela teamet från botten av mitt hjärta för den underbara organisationen av min födelsedagsfest den 6 juli 2024. Det var en underbar och oförglömlig dag för mig och mina gäster.

Alla gäster som jag talade med efter festen var mycket nöjda med den unika atmosfären och variationen på Mühle. Jag vill också tacka och berömma köket. Det här var definitivt inte vårt sista besök på den historiska Birgel Watermill.

Bästa hälsningar och på återseende.

Ingo B.

Kära Mühlen-team,

Vi fick tillbringa tre oförglömliga dagar tillsammans med er. Allt var underbart, från vår originella och bekväma lägenhet med trädgård till den överdådiga frukostbuffén, de läckra 4-rättersmenyerna och den guidade rundturen på hela bruksområdet. Vi blev imponerade av att alla kvarnar och all utrustning fungerar och att det serveras hemlagade produkter i restaurangerna. Vi provade alla sorters bröd, senap, öl och några spritdrycker med mera och tyckte att de var utmärkta. Tips: du kan köpa allt!

Det är ett beboligt, levande museum med en pedagogisk och rolig faktor, byggt och drivet privat av Erwin och Mariette. Ett ovanligt inslag är kvarnbäcken som syns genom glasgolv i restaurangen och som fortsätter att användas – tillsammans med solenergi – som energikälla. Här kan du uppleva hållbarhet överallt. Detta inkluderar också den avslappnade, vänliga atmosfär som råder både mot gästerna och mellan varandra.

Jag blev förtrollad av denna sprudlande glädje över att inreda med konst och skräp. Gammalt och inte så gammalt, speciellt och banalt och varje vardagsföremål, hur litet det än är, värdesätts och har en plats … och denna vackra blomsterdekoration överallt – tack!

Renate G.

Kära kvarnlag,

Även om det bara var 1 natt, gillade vi det väldigt mycket. Tuppen kl. 04.00 och gässens tjattrande påminde mig om vår förra bostadsort i en liten by. Det var fantastiskt och jag sov bättre än jag gjort på länge.

Vi kommer definitivt att komma tillbaka snart, då för några dagar längre.

Regina N. sänder sina bästa hälsningar.

God morgon till Birgel,

Tack så mycket för det riktigt underbara födelsedagskalaset hos er. Mina gäster kände sig inte bara mycket bekväma med dig, de var förtjusta. Det är en exceptionellt vacker plats att anordna en sådan fest på. Din personal var också mycket vänlig och tillmötesgående. Och du hanterade också vädret väl. Vi kan bara rekommendera ert hus

Med vänlig hälsning

Alois H.

Kära team från vattenkvarnen i Birgel,

Onsdagen den 16/08 besökte vi från Service Seniors från staden Luxemburg er. Det var en underbar dag och även mycket intressant. Stort tack för detta mycket trevliga besök och även ett stort tack för den utsökta lunchen. Vi blev mycket vänligt mottagna i Birgel och våra seniorer kunde berätta mycket på vägen hem.

Vi önskar dig mycket mer framgång och vi kommer tillbaka igen.

Mat beschte Gréiss / Meilleures salutations / Mit freundlichen Grüßen / Kind regards,

Olivier Alesch, Diplomerad lärare, Luxemburgs stad

Kära damer och herrar eller snarare kära hyresvärdar!

Föregående lördagskväll var vi i er fantastiska restaurang och åt en verkligt utsökt måltid, och dessutom serverades vi på ett strålande trevligt sätt av en söt servitris. Lägg därtill det trevliga bordssamtalet med din chef Erwin! Vi, de glada 13 (= stor majfamilj), var mycket nöjda och nöjda med dig och kommer varmt att rekommendera ditt superhus – och hoppas kunna stanna hos dig igen någon gång – trots 130 km avstånd!

Utöver allt beröm skulle vi ha velat veta av er varför ni betecknar era bränder som “…brannt”. Vi smakade också dessa och tyckte att de var utsökta!

Vi ser fram emot ert utförliga svar och önskar er alla en trevlig tid med stadig framgång.

Hälsningar från Klaus H. May från Meerbusch

Kära team från vattenkvarnen i Birgel,

Onsdagen den 16/08 besökte vi från Service Seniors från staden Luxemburg er. Det var en underbar dag och även mycket intressant. Stort tack för detta mycket trevliga besök och även ett stort tack för den utsökta lunchen. Vi blev mycket vänligt mottagna i Birgel och våra seniorer kunde berätta mycket på vägen hem.

Vi önskar dig mycket mer framgång och vi kommer tillbaka igen.

Mat beschte Gréiss / Meilleures salutations / Mit freundlichen Grüßen / Kind regards,

Olivier Alesch, Diplomerad lärare, Luxemburgs stad

Kära Erwin, kära mill team,

Jag vill tacka er – även å mitt teams vägnar – för den fantastiska dagen i Birgel.

Vi kände oss mycket bekväma och dagen kommer att finnas kvar i våra mycket positiva minnen.

En bra start på veckan och

Med vänliga hälsningar

Jürgen Breuer, auktoriserad revisor

Hej kära mill team ,

Detta betyder verkligen alla.

Vatten är den starkaste drycken eftersom den driver kvarnar.
Men ni som ett helt team är ännu starkare. Du kan inte känna dig bättre som gäst. Ni behandlas alla varmt, familjärt och kärleksfullt. Och de ser alla naturligt och självsäkert ut.

Det är unikt och skapar en atmosfär som man inte hittar på det här sättet längre.

Alla har “Erwin-viruset”. Kvaliteten på mat och dryck kan inte överträffas. Låt er inte vaccineras… bara av familjen Spohr.

Då känner vi som gäster (vänner) alltid att vi är i din oas av välbefinnande. Tack för det Eftersom du är som du är, kommer du snart att behöva stå ut med oss igen.

Vi önskar er allt gott och ses snart igen,

Johannes