Delikatesser och specialiteter från Eifel

Onlinebutik för den historiska vattenkvarnen Birgel – äkta, naturlig och handgjord! Med kvarnen uppfyllde övermjölnaren Erwin en dröm och har sedan dess producerat de finaste regionala specialiteterna, från senap till honung och brandy, som du nu också kan köpa i vår onlinebutik. Så du kan enkelt ta med dig en smaklig bit av bruket in i ditt hem! Delikatesserna är handgjorda och tillverkade av rent naturliga ingredienser direkt från den vulkaniska Eifel och skapas direkt på plats i vår kvarn. Vårt familjeägda företag lägger stor vikt vid färska ingredienser och deras noggranna bearbetning för att garantera högsta kvalitet.  

Specialiteter i bruket

Vårt senapsmjöl tillverkas i vår senapskvarn. Senapsfröna mals och bearbetas personligen av kvarnchefen Erwin. Detta används sedan för att göra vår utsökta senap enligt vårt eget recept och med regionala råvaror. I brukets eget destilleri framställs de mest utsökta likörer och ädla brännvin i olika smaker som lovar stor glädje enligt brukets eget recept. I vår oljekvarn framställs kallpressade matoljor av speciell typ, vars värdefulla aromer förädlar och kompletterar varje måltid på ett perfekt sätt. I bruket tillverkas den fruktigt fräscha Mühlen-marmeladen av utvalda frukter från Eifelregionen, vars höga fruktinnehåll på över 50 % garanterar en fruktig njutning. Vår unikt goda honung med Mühlen-kvalitetsstämpel, som garanterar högsta kvalitet, erbjuder himmelsk söt njutning. Eifler Landwurst-specialiteterna från bruket produceras enligt de strängaste riktlinjerna för djurens välbefinnande och i en oförfalskad produktion för att garantera den renaste och finaste korvglädjen. Och? Har du fått vatten i munnen när du tittar på produkterna från vattenkvarnen? Med några enkla klick kommer dina favoritprodukter från fabriken snart att finnas hemma hos dig!