Senapsmjöl

Senapsmjöl från Eifel
Vårt sortiment av kvarnar erbjuder alla typer av delikatesser, inklusive vårt senapsmjöl, eftersom senapsmjöl är mångsidigt och mycket mer än bara den grundläggande ingrediensen för en utsökt senap. Vi producerar vårt senapsmjöl direkt på plats i kvarnens egen senapskvarn. Senapsfröna mals personligen av huvudkvarnaren Erwin och förpackas nymalda.
En allroundspelare
Senapsmjöl är inte bara den grundläggande ingrediensen för tillverkning av senap, utan också en populär smaksättare som ger rätter av alla slag en pikant, kryddig smak. Den används också i salladsdressingar, för att smaksätta såser eller enkla dippsåser. Intressant att veta: Senapsmjöl är inte alltid kryddigt, det utvecklar sin skarpa smak först när det kommer i kontakt med vatten.
Våra varianter av senapsmjöl
Vårt bruna senapsmjöl kännetecknas av sin betydligt starkare och kryddigare karaktär och används på många olika sätt i köket.

Vårt gula senapsmjöl kännetecknas av sin naturligt skarpa smak och anses vara det perfekta smaksättningsmedlet för individuella rätter.

Vårt senapsmjöl är en grundläggande ingrediens och därför ett måste för produktion av utsökta senapssorter. Den är också en populär favorit bland gourmeter som krydda.

Så om du vill bli senapstillverkare själv kommer du definitivt att gilla vårt specialerbjudande för att göra din egen senap, som kombinerar våra tre sorter i ett praktiskt paket.