Marmelad

Fruktig sylt gjord på färsk frukt från Eifel
Våra sylter, som tillverkas enligt ett traditionellt kvarnrecept, är resultatet av vår hängivenhet till äkta fruktsmaker. Med en exceptionellt hög frukthalt på mer än 50 % har vi följt denna kärlek och presenterar sedan dess stolt vårt exklusiva urval av sylter, gjorda av de bästa frukterna från Eifel-regionen, som vi hoppas snart kommer att finnas på ditt frukostbord.

Vi vill varna er: Ni kommer i framtiden förmodligen inte att kunna äta vanliga sylter och marmelader, eftersom våra marmelader inte bara har ett särskilt högt fruktinnehåll från noggrant bearbetad frukt, utan också ett särskilt lågt innehåll av tillsatt socker!
Vad är skillnaden mellan sylt, marmelad och fruktpålägg?
Traditionellt användes termen “sylt” för att beskriva en beredning gjord av olika typer av frukt. Strängt taget kallas sylt idag bara marmelad om det är en produkt som tillverkas av en eller flera citrusfrukter. Ändå kallades och kallas alla söta fruktpålägg i dagligt tal för sylt. Sylt görs däremot av en eller flera olika frukter, socker och vatten. Samtidigt finns fruktbitar i både sylt och marmelad. Denna egenskap gällde annars endast för jam. Till skillnad från sylt och marmelad följer fruktpålägg inga särskilda regler. Det anges inte vilka ingredienser den ska bestå av eller hur mycket frukt den ska innehålla för att förtjäna sitt namn.
Våra syltsorter i överblick
Vår handgjorda jordgubbs- och rabarbersylt är inte bara särskilt fruktig i smaken, utan till skillnad från andra sylter är den också en produkt som har bearbetats noggrant och har en märkbart låg sockerhalt.

Den skonsamma bearbetningen av söta och milda hallon och jordgubbar från Eifelregionen gör vår hallon-jordgubbssylt till en makalös smakupplevelse.

Kombinationen av flera smaker av fläderbär, från syrligt till bittert och slutligen sött i eftersmaken, gör vår fläderbärssylt till något mycket speciellt.

Vår fläder- och äppelsylt är gjord på regionens mest utsökta fläderbär och äpplen, vilket gör detta fruktarrangemang till en söt njutning.

Vår fläder- och plommonsylt är gjord på de bästa fläderbären och plommonen från Eifelregionen och smakar fantastiskt naturligt och exceptionellt gott.