Korv

Korvspecialiteter från Eifel
Den historiska vattenkvarnen står för högsta kvalitet, hantverkskunnande och naturliga ingredienser, som vi köper direkt från Eifelregionen. Vi är därför särskilt stolta över våra korvar, som du inte bara kan köpa direkt från oss i kvarnbutiken, utan nu också i vår onlinebutik!

Korvens oförfalskade naturliga smak i kombination med utvalda kryddor och färska ingredienser som äpplen och lök gör den till ett urval av genuina delikatesskorvspecialiteter från det traditionella lantköket och fortsätter att glädja våra kvarngäster än i dag.
Vet var den kommer ifrån
Vi är stolta över att kunna erbjuda ett bra exempel på den speciella kvalitetsklass som Eifels korvprodukter tillhör. Våra köttprodukter kommer uteslutande från lokala slakterier och gårdar i regionen. Vi fäster stor vikt vid rättvis, artanpassad djurhållning.
Korvspecialiteterna i korthet
Vår Eifler Gutsleberwurst är en av våra mest populära korvspecialiteter från den historiska vattenkvarnen och har länge varit en favorit bland våra gäster.

Vår Eifeler Mettwurst är en traditionell, högkvalitativ korv av griskött som förädlats med färsk lök och utvalda kryddor.

Vår röda korv från Eifel är en ursprunglig korvspecialitet från vår kvarn, som inte bara drar till sig våra gästers uppmärksamhet på grund av sin intensiva röda färg.

Vårt bondfett från Eifel är en äkta specialitet från kvarnen och en utsökt delikatess som tillagas enligt mormors recept och som framställs av fläskfett och fläskflarn.