Den nyligen färdigställda Eifelsteig är redan en av de bästa lederna i Tyskland. Den förbinder de vackraste delarna av Eifel mellan Aachen och Trier på drygt 300 km. Från kejsarstaden Aachen går den genom högmossen High Fens, Rur-dalen med sina dammar, Eifel nationalpark via vulkaniska Eifel, södra Eifel till Tysklands äldsta stad Trier. Längs vägen finns vackra små städer som Daun, Gerolstein, Manderscheid och Hillesheim som inbjuder till promenader och pauser. Här hittar du ett varierat landskap med alltid vackra vyer i fjärran och vandringar genom lugna, täta skogar. Leden går huvudsakligen på naturliga stigar och är mycket väl skyltad, vilket gör det omöjligt att gå vilse.
Du kan boka en vandringstur på Eifelsteig som ett all-inclusive-paket, eller så kan du välja enskilda etapper.
Den 25,5 km långa etappen mellan Mirbach och Hillesheim tar dig på cirka 6 timmar genom gles skog och platåer, genom kalkstensbrott och genom vackra dalar förbi vattenfallet Dreimühlen i Ahbach-dalen. Nästa dag åker du 20 km från den vackra staden Hillesheim med sin 1200-tals stadsmur och sitt brottsmuseum genom Kylldalen till kurorten Gerolstein med “Gerolsteiner Dolomiterna”.
Inte långt från Hillesheim ligger Birgeler Mühle. I denna historiska vattenkvarn finns nu vårt Eifelhotell och vår Eifelrestaurang. Dessutom driver vi en oljekvarn, en senapskvarn och ett kvarnbageri. Vi förädlar de produkter som tillverkas där i vår restaurang. Förutom hotellrum erbjuder vi även lägenheter i timmer. En höjdpunkt i vårt hus är“Kölsche Mühlenabend“. Dessutom finns det alltid olika datum och evenemang som äger rum.