Ankündigung
Am 21.05.2024 bleibt die Historische Wassermühle für einen Tag geschlossen. Am 22.05.2024 sind wir wieder wie gewohnt für Euch da.

Historiska Birgel vattenkvarn – Välkommen till upplevelsecentret för kvarnen

Eifel är ett av de mest fantastiska landskapen i Europa. I hjärtat av detta landskap, i den vulkaniska Eifel, ligger den historiska vattenkvarnen. Denna plats, som kärleksfullt sköts av huvudkvarnmästare Erwin och hans kvarnlag, andas tradition, gästfrihet och tillfredsställelse.

Om du lägger ner jobbet när du är 48 år och bestämmer dig för att bara ägna dig åt hobbyer under de kommande 50 åren, då talar du om ett sunt sinne och lycka. “Ett sunt sinne” låter dig inte bli trött. “Lycka är ett annat namn för viljestyrka.

“Lycka till” och många glada timmar här hos oss
Kvarnchef Erwin von der Mühle och hans kvarnteam

erwin-von-der-muehle

Övergripande program 2025

Alla datum & evenemang för det nya året i den historiska vattenkvarnen Birgel finns nu i vårt programhäfte 2025 för nedladdning (PDF).
Du kommer också att hitta all information på vår webbplats under de närmaste dagarna.

Säsong 2024 – Vi är öppna!

NYHET: Frukostbuffé – varje söndag och helgdag 19,50 € p.p. inkl. frukost. ett glas mousserande vin

Från och med påsk utökar vi vårt erbjudande och välkomnar dig till en speciell frukostupplevelse i vår balsal varje söndag och helgdag. För daggäster öppnar vi dörrarna till en exklusiv frukostbuffé som inte lämnar något övrigt att önska. Vänligen registrera dig i förväg för att säkra din plats. Vi välkomnar dig mellan kl. 8.30 och senast kl. 11.00 för den sista anhalten.

Boka bord nu

Helg för att skämma bort sig i Eifel

Ett extraordinärt weekendpaket med övernattning i vår romantiska kvarn, Kölsche Mühlenabend med ett 3,5 timmar långt program och vår legendariska jazzbrunch på söndagen som avrundning på kvällen.

Med start på fredag kl. 14.00 får du uppleva en oförglömlig helg med allsidig välbefinnande.

För mer information, klicka här.

Rundflyg över den historiska vattenkvarnen Birgel

Nu nytt: Ölbryggning med Erwin

Lär dig allt du behöver veta om ölbryggning från A-Z.

Huvudmjölnaren Erwins brygganläggning är det senaste tillskottet till den historiska kvarnanläggningen och har skapats av honom själv utifrån gamla förhållanden. Vid ölbryggning krävs manuellt arbete vid mäskning och lautering, eftersom det inte finns någon omrörare och inga pumpar. Det svåraste är att hålla temperaturen i den vedeldade bryggkitteln. Bli en bryggassistent och låt dig förflyttas tillbaka till renhetslagens goda gamla tid.

För mer information, besök vår översiktssida

Nu tillgänglig i onlinebutiken & Mühlenlädchen:
Den kulinariska presentförpackningstjänsten

Vi ger dig bra presenttips!

Det finns oändligt många tillfällen och möjligheter att ge livspartner, vänner, släktingar, grannar, bekanta eller affärspartners glädje och erkännande med en speciell och högkvalitativ gåva. Mottagaren blir särskilt glad om presenten är något SPECIALT. Det är här som våra unika presentförpackningar, fyllda med de finaste specialiteterna från bruket, kommer in i bilden. För varje tillfälle. För alla smaker.

Klicka bara och bläddra igenom vår avdelning med presentförpackningar!

Värdshuset vid sågverket

Öppettider måndag-torsdag kl. 17.30-22.00 fredag & lördag kl. 11.30-22.00 söndag kl. 11.30-20.30 måndag-torsdag (för grupper om minst 20 personer): kl. 12.00-22.00

Kök (tar emot beställningar) Måndag till torsdag kl. 18.00-21.00 Fredag & lördag kl. 12.00-14.30 & kl. 18.00-21.00 Söndag kl. 12.00-14.30 & kl. 17.30-19.30 För bokningar, vänligen ring +49 6597 92820Mer info

Ölträdgård & bryggerirestaurang

Ölträdgård & bryggerirestaurang: Dagligen från 11:30 till 22:00 Bokning under +49 6597 9230993Merinfo

Meddelanden om datum

Du hittar alla kommande datum här.

Weihnachtsjazz
Event Date : 
1. december 2024 18:00 Uhr
Event Entry Price: 
frei
More...
Heilig Abend Fondue
Event Date : 
24. december 2024
Event Entry Price: 
42,00€
More...
Weihnachtsbuffet
Event Date : 
25. december 2024 to 26. december 2024
Event Entry Price: 
36,50€
More...
Silvestermenü
Event Date : 
31. december 2024
Event Entry Price: 
116,00€
More...
Neujahrsbrunch
Event Date : 
1. januari 2025 11:00 Uhr
Event Entry Price: 
39,00€
More...
Kölsche Mühlenabend De Luxe
Event Date : 
4. april 2025 18:30 Uhr to 4. april 2025 22:00 Uhr
Event Entry Price: 
91,50€
More...
Mysig romantisk weekend

Vår bästsäljare – Upplev en romantisk helg i Eifel!

Historische Wassermühle
Våra kvarnturer äger rum igen
Kvarnvisningar äger rum lördag och söndag kl. 11.30. För detta ändamål krävs registrering per telefon på +49 6597 92820.
Bielenhof Alm
Vandringsleden Hirschbergsattel och den populära Bielenhof-Alm är öppna. Här hittar du all information om öppettider och hur du tar dig dit.
Catering till kvarn

Vår kvarngastronomi lämnar inget att önska. Alla kommer att hitta något här! Du hittar en översikt över menyerna här.

Onlinebutik
Beställ kvarnspecialiteter online och njut av dem hemma.
Newsletter Anmeldung
Nyhetsbrev
Anmäl dig till vårt nyhetsbrev här! På så sätt hålls du alltid uppdaterad och får den senaste informationen om hur det går med återöppnandet.

Online Shop – Upplev nöjet av den historiska vattenkvarnen i ditt eget hem!

You've just added this product to the cart: