Himbeergeist

Beschreibung

Himbeergeist aus der Eifel

Unser Himbeergeist mit einem Alkoholgehalt von 43 % vol., verführt durch seinen außergewöhnlich aromatischen Geruch und seinen intensiv fruchtigen Geschmack, der von der Nase bis in den Gaumen reicht. Da Himbeeren sehr schwer zu vergären sind und nur wenig Alkohol hergeben, wird aus Ihnen meistens ein Geist gemacht. Für unseren Obstgeist verwenden wir dabei nur die besten Beeren zur Mazeration bis hin zur Destillation. Die Mischung aus Himbeeren und Alkohol bleibt dann für mehrere Wochen unberührt. So überträgt sich der Duft und Geschmack hervorragend auf den Alkohol und ist bereit für den Verzehr.

Wie genießt man den Edelbrand?

 Den Obstgeist genießt man am besten bei Zimmertemperatur oder langsam und kühl bei einer Trinktemperatur von 12-13 Grad. Auch in Mischgetränken, Cocktails und zu Eierlikör schmeckt er hervorragend. Am Abend oder zum Mittag versüßt er einen sowohl als Aperitif als auch Digestif den Tag.