Seniorenausflug in die Historische Wassermühle Birgel
Die Historische Wassermühle Birgel ist ein wunderbares Ziel für Seniorenausflüge und bietet ein nostalgisches Erlebnis, das viele ältere Besucher an vergangene Zeiten erinnert. Mit großer Begeisterung können Sie die voll funktionsfähigen Mühlen erkunden, die einst das Herz unserer Gemeinde bildeten. Eine Zusammenfassung dieser Informationen können Sie unserem Flyer entnehmen.
Hinweis: Alle Sehenswürdigkeiten in unserer Mühle sind ebenerdig, barrierefrei und über kurze Wege zu erreichen.
Beispiel Ablauf des Tages – Individuelles Programm nach Absprache möglich
Ankunft gegen 10:45 Uhr
Begrüßung durch Chefmüller Erwin
11:00 Uhr
Beginn der Führung
In unserem Backhaus schauen die Besucher dabei zu, wie aus Sauerteig die Brotlaibe entstehen. Es wird Ihnen gezeigt und erklärt, wie in den Steinbacköfen gebacken wird. Dieses Brot kann anschließend gekauft werden. All unsere Mühlen sind ebenerdig zu erreichen und auch für ältere Menschen gut zugänglich.
Die Besucher besichtigen dann unsere Getreidemühle und unser Sägewerk. Während in der Mühle Korn gemahlen wird, schneidet im Sägewerk ein mit Wasserkraft betriebenes horizontales Gatter Holz. 360°-Panoramabilder von der Mühle >> (in neuem Fenster)
In unserer Senfmühle wird die Schärfe des Senfes getestet und in unserer Schnapsbrennerei bekommt jeder einen Schnaps oder Likör aus eigener Herstellung serviert.
Mittagspause
12:00 Uhr
Ein kulinarisches Highlight ist unser 3-Gänge-Menü aus der Mühlenküche, welches folgende Köstlichkeiten umfasst:
Mühlsteinbrot mit Griebenschmalz
Tagessuppe
Hauptgang (Auswahl eines der drei Gerichte)
Mühlengeschnetzeltes an Champagner-Cassis-Senf-Soße mit hausgemachten Nudeln und Marktgemüse
Birgeler Senfkrustenbraten mit Buchweizenkäsknödel und Marktgemüse
Zanderfilet an Estragon-Senf-Sauce, Kartoffeln und Marktgemüse
Dessert
Gruppenführung
14:00 Uhr
Entdecken Sie weiter die Geheimnisse unserer Mühle mit einer umfassenden Führung, die die Geschichte und Technik unserer Anlage lebendig werden lässt.
Gelegenheit zum Einkauf im Mühlenlädchen
15:15 Uhr
Die Teilnehmerinnen und Teilnehmer erhalten nun die Möglichkeit durch unser Mühlenlädchen zu stöbern. Hier können Sie alle Produkte erwerben, die bei uns in der Mühle hergestellt werden. Außerdem besteht die Möglichkeit die Produkte über unseren Online-Shop bequem nach Hause zu bestellen.
Kaffe & Kuchen
15:30 Uhr
Genießen Sie ein Stück köstlichen Kuchen zusammen mit einer Tasse Kaffee oder Tee.
Abreise
ca. 16:15 Uhr
Der Tag ist vorbei und der Seniorenausflug in die Eifel nach Birgel zur Historischen Wassermühle war ein voller Erfolg. So freuen wir uns mit dem Gast über die tollen Erlebnisse und hören immer wieder den Satz: “Dieser Ausflug war toll! Wir kommen wieder in die Mühle und erzählen es weiter als Ausflugstipp für Senioren”
Erfahrungsbericht des Seniorenausflugs der Gemeinde Selters (Taunus)
Liebes Team der Historischen Wassermühle,
ich möchte mich nochmal für den schönen Tag, welche unsere Senioren bei Ihnen genießen konnten, bedanken. Ich habe in den letzten zwei Tagen immer wieder positive Rückmeldungen und großes Lob bekommen, welches ich gerne weitergebe.
Die Führungen waren interessant, das Essen lecker, das Personal sehr freundlich und zuvorkommend und alle Wünsche wurden erfüllt, was will man mehr.
Nochmals herzlichen Dank, beste Grüße auch an Erwin sowie die komplette Belegschaft, auch in der Küche und bestimmt kommen wir wieder!
Freundliche Grüße
Rita B.
Erfahrungsbericht des Service Seniors der Stadt Luxemburg
Sehr geehrtes Team von der Wassermühle in Birgel,
Am Mittwoch den 16/08 waren wir vom Service Seniors aus der Stadt Luxemburg bei Ihnen auf Besuch gewesen. Es war ein wunderschöner Tag gewesen und auch sehr interessant. Vielen Dank für diese sehr schöne Besichtigung und auch ein grousser Dank für das leckeres Mittagsessen. Wir wurden sehr freundlich in Birgel empfangen und unsere Senioren haben noch auf dem Heimweg vieles erzählen können.
Wir wünschen Ihnen noch sehr viel Erfolg und wir kommen bestëmmt wieder.
Mat beschte Gréiss / Meilleures salutations
– Olivier Alesch, Educateur diplômé, Ville de Luxembourg
Erfahrungsbericht der Verbandsgemeinde Cochem
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