Salsicha

Especialidades de enchidos do Eifel
O moinho de água histórico é sinónimo de qualidade superior, artesanato e ingredientes naturais, que obtemos diretamente da região de Eifel. Estamos, por isso, particularmente orgulhosos das nossas variedades de salsichas, que não só podem ser compradas diretamente na loja do moinho, mas agora também na nossa loja online!

O sabor natural e inalterado da salsicha, combinado com especiarias seleccionadas e ingredientes frescos, como maçãs e cebolas, faz dela uma seleção de genuínas especialidades de salsicha da cozinha tradicional do país e continua a deliciar os nossos clientes do moinho até aos dias de hoje.
Saber de onde vem
Orgulhamo-nos de poder oferecer um bom exemplo da classe de qualidade especial dos produtos de salsicharia do Eifel. Os nossos produtos de carne provêm exclusivamente de talhos e quintas locais da região. Damos grande importância a uma criação de animais justa e adequada às espécies.
As especialidades de enchidos em resumo
A nossa Eifler Gutsleberwurst é uma das nossas especialidades de salsicha mais populares, proveniente do histórico moinho de água, e há muito que é uma das preferidas dos nossos hóspedes.

A nossa Eifeler Mettwurst é uma salsicha de moinho tradicional de alta qualidade, feita de carne de porco e refinada com cebolas frescas e especiarias seleccionadas.

A nossa salsicha vermelha Eifel é uma especialidade de salsicha original do nosso moinho, que atrai a atenção dos nossos clientes não só pela sua cor vermelha intensa.

A banha de porco do agricultor do Eifel é uma verdadeira especialidade do moinho e uma deliciosa iguaria confeccionada segundo a receita da avó, obtida a partir de gordura e flomas de porco.