Marmelada

Compotas de frutos frescos de Eifel
As nossas compotas, elaboradas segundo uma receita tradicional de lagar, são o resultado da nossa dedicação aos verdadeiros sabores da fruta. Com um teor de fruta excecionalmente elevado, superior a 50 %, perseguimos este amor e, desde então, apresentamos com orgulho a nossa seleção exclusiva de compotas, elaboradas a partir dos melhores frutos da região do Eifel, que esperamos que em breve estejam na sua mesa de pequeno-almoço.

Gostaríamos de o avisar: provavelmente irá resistir aos doces e marmeladas normais no futuro, porque as nossas marmeladas não só são particularmente ricas no teor de fruta de fruta cuidadosamente processada, mas também particularmente baixas em açúcar adicionado!
Qual é a diferença entre compota, marmelada e creme de fruta?
Tradicionalmente, o termo “compota” era utilizado para descrever uma preparação feita a partir de diferentes tipos de frutos. Em rigor, hoje em dia, só se chama marmelada a um produto fabricado a partir de um ou mais citrinos. E, no entanto, todas as pastas de fruta doce eram e continuam a ser designadas coloquialmente por compota. A compota, por outro lado, é feita a partir de um ou mais frutos diferentes, açúcar e água. Entretanto, os pedaços de fruta podem ser encontrados tanto na compota como na marmelada. Esta propriedade só se aplicava a compotas. Ao contrário da compota e da marmelada, as pastas de fruta não obedecem a regras específicas. Não são especificados os ingredientes de que deve ser composto, nem a quantidade de fruta que deve conter para merecer o seu nome.
As nossas variedades de compota em resumo
A nossa compota artesanal de morango e ruibarbo não só tem um sabor particularmente frutado, como também, ao contrário de outras compotas, é um produto de processamento suave e com um nível de açúcar adicionado notavelmente baixo.

O processamento cuidadoso de framboesas e morangos doces e suaves da região de Eifel faz do nosso doce de framboesa e morango uma experiência de sabor incomparável.

A combinação de vários sabores de bagas de sabugueiro, que vão do ácido ao amargo e, finalmente, ao doce no final de boca, torna o nosso doce de sabugueiro algo muito especial.

A nossa compota de sabugueiro e maçã é feita com as mais deliciosas bagas de sabugueiro e maçãs da região, o que torna este arranjo de fruta um doce deleite.

Produzido a partir das melhores bagas de sabugueiro e ameixas da região de Eifel, o nosso doce de sabugueiro e ameixa tem um sabor extraordinariamente natural e excecionalmente delicioso.