vlierbrandewijn

Beschrijving

Vlierbrandewijn gemaakt van wilde vruchten uit de Eifel

Onze unieke vlierbessenbrandewijn met een alcoholgehalte van 43% vol. Is gemaakt van de bekendste wilde vruchten van de Eifel. De vruchten geven de cognac een unieke geur en ongewone smaak die alleen vlierbessen kunnen geven. En nu even geduld: voor slechts 2 liter alcohol hebben we 100 kg vlierbessen nodig. Alleen al de uitgebreide oogst maakt de vlierbessenbrandewijn tot iets heel bijzonders, waarvoor we nooit geld en moeite zouden besparen.

Hoe geniet je van de cognac?

Om optimaal genieten te garanderen is de aanbevolen drinktemperatuur 15 tot 18 graden. Na een geslaagd diner kan de fijne druppel gedronken worden als digestief, maar ook heerlijk bij of zelfs in het dessert. Een zeer populair recept is het “vliervuur”, koekjes verrijkt met vlierbessenjam en schnaps.