molen whisky

Beschrijving

Traditionele molenwhisky uit de Eifel

Onze molenwhisky met een alcoholpercentage van 43% vol is niet alleen een echte eyecatcher door zijn gouden kleur. Omdat het door het uitgebreide productieproces ook een van onze unieke brandyspecialiteiten is. De basis voor de molenwhisky is hetzelfde proces als voor het brouwen van bier. Chefmüller Erwin bereidt hiervoor een puree in de eigen brouwerij. De puree wordt vervolgens gedistilleerd in onze schnapsstokerij, waaruit een bierbrandewijn wordt gemaakt. Last but not least wordt deze cognac opgeslagen in eikenhouten vaten, waardoor hij zijn onmiskenbare Mühle-originele smaak krijgt en de heerlijke Mühlen-whisky is geboren!

Hoe geniet je van de cognac?

Bij zo’n 18 tot 22 graden kunnen de aroma’s zich perfect ontwikkelen. Bij het genieten van whisky spelen de reukzin en het zogenaamde “ruiken” van al zijn verschillende geuren een grote rol. Om te kunnen genieten van de whisky in al zijn diversiteit is het belangrijk dat deze alle delen van de tong raakt om zo de verschillende smaakreceptoren te activeren. In tegenstelling tot onze andere brandewijnspecialiteiten, kan onze whisky het best puur en apart van de maaltijden worden genoten, omdat deze de smaak kunnen vervalsen.