Cursus bierbrouwen / seminar bierbrouwen incl. Bier proeven in de Eifel



Beste molenvrienden, van 18.02.25 tot en met 13.03.25 is onze historische watermolen met vakantie. Boekingen in deze periode zijn mogelijk. Tijdens deze periode beantwoorden we dagelijkse vragen en berichten die direct pere-mail of via ons contactformulier worden verstuurd. Vanaf 14.03.25 staan we weer als vanouds voor je klaar.
De openingstijden vind je hier.

Ankündigung
Am 21.05.2024 bleibt die Historische Wassermühle für einen Tag geschlossen. Am 22.05.2024 sind wir wieder wie gewohnt für Euch da.

Brouwen met Erwin – bierbrouwcursus in de historische molenbrouwerij Birgel in de Vulkaaneifel

Leer alles wat je moet weten over bierbrouwen van A-Z

De brouwinstallatie van hoofdmolenaar Erwin is de laatste toevoeging aan het historische molenterrein en werd door hem herschapen op basis van oude omstandigheden. Het brouwen van bier gaat gepaard met handwerk tijdens het maischen en lauteren, omdat er geen roerwerk en geen pompen zijn. Het moeilijkste is het handhaven van de temperatuur in de houtgestookte brouwketel. Word zelf brouwer en ga terug naar de goede oude tijd van de reinheidswet.

 

De volgende diensten zijn in de regeling opgenomen

Start op de dag van aankomst om 9.00 uur.










1 x overnachting in een tweepersoonskamer 1 x bier brouwen van A – Z 1 x rondleiding door de molen 1 x lunch 1 x diner 1 x welkomstbier 3 x molenbieren of non-alcoholische dranken 1 bierglas en schort 1 x brouwersontbijt 1 certificaat brouwassistent

Data 2025







07-08 februari 25 (volgeboekt) 14-15 maart 25 (volgeboekt) 11-12 april 25 16-17 mei 25 (volgeboekt) 30-31 mei 25 04-05 juli 25 (volgeboekt) 18-19 juli 25 (volgeboekt) 01-02 augustus 25 (volgeboekt) 15-16 augustus 25 (volgeboekt) 29-30 augustus 25 (volgeboekt) 12-13 september 25 (volgeboekt)






25 juli (volgeboekt) 01-02 25 augustus (volgeboekt) 15-16 25 augustus 29-30 25 augustus (volgeboekt) 12-13 september 25 10-11 oktober 25 07-08 november 25 28-29 november 25


Per persoon € 163,00 in een tweepersoonskamer, + € 46,00 in een eenpersoonskamer Maximale groepsgrootte: 4 personen

Voor groepen van 5 personen of meer kan een aparte afspraak worden gemaakt.
Daarnaast krijgen groepen van 5 personen of meer een speciaal tarief van € 183,00 in een tweepersoonskamer, + € 46,00 in een eenpersoonskamer.