Historische watermolen Birgel – Welkom in het molenbelevingscentrum
Historische watermolen Birgel – Welkom in het molenbelevingscentrum
De Eifel is een van de meest bijzondere landschappen van Europa. In het hart van dit landschap, in de Vulkaneifel, staat de historische watermolen. Deze plek, liefdevol onderhouden door hoofdmolenaar Erwin en zijn team, ademt de geest van traditie, gastvrijheid en tevredenheid.
Als je op 48-jarige leeftijd je baan opzegt en van plan bent om de komende 50 jaar alleen een hobby te doen, dan spreek je van een gezonde geest en geluk. “Een gezonde geest” zal je niet vermoeien. “Geluk” is een andere naam voor wilskracht.
“Veel succes” en vele gelukkige uren hier bij ons
Chef molenaar Erwin von der Mühle en zijn molenteam
NIEUW vanaf april 2025: het technologiemuseum van de historische watermolen opent zijn deuren – beleef al onze molens live in actie met een geweldig programma.
Dompel jezelf onder in de fascinerende wereld van technologie uit het verleden en beleef de geschiedenis van dichtbij! Op geselecteerde dagen komt het techniekmuseum tot leven in onze historische Birgelse watermolen: Ontdek de functionerende stoommachine, traditionele graan-, olie- en mosterdmolens, kinderprogramma’s en vele andere spannende attracties die de vooruitgang van vervlogen tijden tastbaar maken. Laat je inspireren door de diversiteit en het indrukwekkende vakmanschap!
Eerste afspraakjes:
19.04.2025 (Paaszaterdag) & 24.04.2025 (Donderdag)
13.07.2025 (Zondag) & 17.07.2025 (Donderdag)
03.08.2025 (Zondag) & 07.08.2025 (Donderdag)
16.10.2025 (Donderdag) & 23.10.2025 (Donderdag)
Aanbieding: Gezellig romantisch arrangement met speciale lenteaccenten
Boekbaar van 16.03. tot 18.04.2025
Aanbieding geldig van: Zondag t/m vrijdag – Aankomstdagen: zondag t/m woensdag
Ervaar ons gezellige romantische arrangement met hoogtepunten uit de lente:
- 1 x bak je eigen brood of maak je eigen mosterd
- 1 x wandelen met verfrissingsstop op de Bielenhof Alm incl. kleine snack
Onze exclusieve aanbieding van:
3 dagen per persoon in een tweepersoonskamer: slechts € 159,00 in plaats van € 197,50
De prijzen voor extra nachten of een upgrade naar onze vakwerksuites vind je hier:
Pinksterarrangement Fäaschtbänkler
06 – 08 juni 2025
Beleef een onvergetelijk Pinksterweekend in de historische watermolen – met livemuziek, rondleiding door de molen, rommelmarkt en meer!
Het hoogtepunt: De Fäaschtbänkler live – met VIP-toegang, drankjes en buffet.
Je vindt alle inhoud van het pakket en de prijzen op de subpagina.
Seizoen 2025 – We zijn open!
NIEUW: Lente in Birgel: Extra menu met verse gerechten!
Vanaf 21 maart 2025 verwelkomen we het nieuwe seizoen met speciale aanbevelingen van onze chef-kok. Laat je verwennen en geniet van de heerlijke verscheidenheid aan gerechten die perfect zijn voor de lente!
Je kunt het nieuwe menu en ons traditionele molenmenu hier vinden.
NIEUW: Ontbijtbuffet – elke zondag & feestdag 20,50 € p.p. incl. ontbijt. een glas mousserende wijn
We verwelkomen je elke zondag en feestdag voor een speciaal ontbijt in onze balzaal. Voor daggasten openen we de deuren voor een exclusief ontbijtbuffet dat niets te wensen overlaat. Schrijf je van tevoren in om je plaats zeker te stellen. We verwelkomen je tussen 8u30 en ten laatste 11u voor de laatste stop.
Verwenweekend Eifel
Een uitzonderlijk weekendarrangement inclusief overnachting in onze romantische molen, de Kölsche Mühlenabend met een 3,5 uur durend programma en onze legendarische jazzbrunch op zondag om de avond af te ronden.
Vanaf vrijdag 14.00 uur beleef je een onvergetelijk weekend vol allround verwennerij.
Klik hier voor meer informatie.
Algemeen programma 2025
Alle data & evenementen voor het nieuwe jaar in de Historische Watermolen Birgel zijn nu te vinden in ons programmaboekje 2025 om te downloaden (PDF). Je vindt alle informatie de komende dagen ook op onze website.
Rondvlucht over de historische watermolen van Birgel
Nu nieuw: Bier brouwen met Erwin
Leer alles van A-Z wat je moet weten over bierbrouwen
De brouwinstallatie van hoofdmolenaar Erwin is de laatste toevoeging aan het historische molenterrein en werd door hem herschapen op basis van oude omstandigheden. Het brouwen van bier gaat gepaard met handenarbeid tijdens het maischen en lauteren, aangezien er geen roerwerk en geen pompen zijn. Het moeilijkste is het handhaven van de temperatuur in de houtgestookte brouwketel. Wees een brouwhulp en laat je terugvoeren naar de goede oude tijd van de reinheidswet.
Nu verkrijgbaar in de online shop & Mühlenlädchen: De culinaire cadeaubox service
We geven je geweldige cadeau-ideeën!
Er zijn eindeloos veel gelegenheden en kansen om levensgezellen, vrienden, familieleden, buren, kennissen of zakenpartners vreugde en erkenning te geven met een bijzonder en hoogwaardig geschenk. De ontvanger zal bijzonder blij zijn als het geschenk iets SPECIAALS is. En dat is waar onze unieke geschenkdozen, gevuld met de beste specialiteiten van de molen, van pas komen. Voor elke gelegenheid. Voor elke smaak.
Herberg bij de zagerij
Van 18.02.25 – 14.03.25 is de Historische Watermolen op vakantie. Op 14.03.25 zijn we er weer als vanouds!
 |
Openingstijden Wirtshaus zum Sägewerk Periode: vanaf 14 maart 2025
Maandag t/m donderdag 17:30 – 22:00 Vrijdag & zaterdag 11:30 – 22:00 Zondag 11:30 – 20:30 Maandag t/m donderdag (voor groepen van 20 personen of meer): 12:00 – 22:00 |
Openingstijden keuken (aannemen van bestellingen) Periode: vanaf 14 maart 2025
Maandag t/m donderdag 18.00 – 21.00 uur Vrijdag & zaterdag 12.00 – 14.30 uur & 18.00 – 21.00 uur Zondag 12.00 – 14.30 uur & 17.30 – 19.30 uur Reserveren op +49 6597 92820 Meer info |
Biertuin & brouwerij-restaurant
 |
Biertuin & brouwerij restaurant: Maandag t/m woensdag: gesloten Donderdag: 17:00 – 22:00 Vrijdag t/m zondag: 12:00 – 22:00 Reserveren onder+49 6597 9230993Meer info |
Aankondiging van data
U vindt alle komende data hier.
Romantisch Knuffelweekend
Onze bestseller – Beleef een romantisch weekend in de Eifel!
Onze rondleidingen vinden weer plaats
Bielenhof Alm
Molen gastronomie
Onze molengastronomie laat niets te wensen over. Iedereen komt hier aan zijn trekken! Een overzicht van de menu’s vindt u hier.
online winkel
Nieuwsbrief
Online Shop – Beleef het plezier van de Historische Watermolen in uw eigen huis!
-
mosterd-Historische mosterd
5,40 € – 8,30 €60,00 € – 43,68 € / l
incl. BTW
plus Verzenden
Tijd om te bezorgen:2 werkdagen na ontvangst van
-
likeurSloe likeur
4,60 € – 16,30 €115,00 € – 32,60 € / l
incl. BTW
plus Verzenden
Tijd om te bezorgen:2 werkdagen na ontvangst van
-
likeurPeach Likeur – Vineyard Peach
4,60 € – 16,30 €115,00 € – 32,60 € / l
incl. BTW
plus Verzenden
Tijd om te bezorgen:2 werkdagen na ontvangst van
-
likeurPlansifter kruidenlikeur
4,60 € – 16,30 €115,00 € – 32,60 € / l
incl. BTW
plus Verzenden
Tijd om te bezorgen:2 werkdagen na ontvangst van
-
mosterd-Zoete mosterd – historische honingmosterd
5,40 € – 8,30 €60,00 € – 43,68 € / l
incl. BTW
plus Verzenden
Tijd om te bezorgen:2 werkdagen na ontvangst van
-
mosterd-Champagne en cassismosterd
5,40 € – 8,30 €60,00 € – 43,68 € / l
incl. BTW
plus Verzenden
Tijd om te bezorgen:2 werkdagen na ontvangst van
-
mosterd-Knoflookmosterd
5,40 € – 8,30 €60,00 € – 43,68 € / l
incl. BTW
plus Verzenden
Tijd om te bezorgen:2 werkdagen na ontvangst van
-
-
worstLeverworst – Eifler Gutsleberwurst
5,90 €19,67 € / kg
incl. BTW
plus Verzenden
Tijd om te bezorgen:2 werkdagen na ontvangst van
-
likeurHazelnoot likeur
19,40 €38,80 € / l
incl. BTW
plus Verzenden
Tijd om te bezorgen:2 werkdagen na ontvangst van
-
mosterd-, Mosterdmeel, Uitverkoop
Maak zelf het mosterd actiepakket
Oorspronkelijke prijs was: 17,10 €.16,20 €Huidige prijs is: 16,20 €.28,50 €27,00 € / kgincl. BTW
plus Verzenden
Tijd om te bezorgen:2 werkdagen na ontvangst van
