L’Eifelsteig, recentemente completato, è già uno dei “Top Trails of Germany”. Collega le zone più belle dell’Eifel tra Aquisgrana e Treviri per ben 300 km. Dalla città imperiale di Aquisgrana, attraversa la brughiera delle High Fens, la valle della Rur con i suoi bacini artificiali, il Parco Nazionale dell’Eifel passando per l’Eifel vulcanico, l’Eifel meridionale fino alla città più antica della Germania, Treviri. Lungo il percorso, graziose cittadine come Daun, Gerolstein, Manderscheid o Hillesheim invitano a passeggiare e a fare una pausa. Troverete un paesaggio vario con panorami sempre belli e distanti, ma anche escursioni attraverso boschi tranquilli e fitti. Il percorso si snoda principalmente su sentieri naturali ed è ben segnalato, rendendo impossibile perdersi.
È possibile prenotare un’escursione sull’Eifelsteig come pacchetto all-inclusive, oppure decidere le singole tappe.
La tappa di 25,5 km tra Mirbach e Hillesheim si snoda in circa 6 ore attraverso foreste rade e altipiani, attraverso il territorio delle cave di calcare e attraverso splendide valli, passando per la cascata Dreimühlen nella valle dell’Ahbach. Il giorno dopo, a 20 km dalla bella città di Hillesheim, con le sue mura del XIII secolo e il museo del crimine, attraverserete la valle del Kyll fino alla città termale di Gerolstein con le “Gerolsteiner Dolomites”.
Non lontano da Hillesheim si trova la Birgeler Mühle. Questo storico mulino ad acqua ospita oggi il nostro Eifel Hotel e il nostro Eifel Restaurant. Inoltre, gestiamo un frantoio, un mulino per la senape e un panificio. Trasformiamo i prodotti realizzati nel nostro ristorante. Oltre alle camere d’albergo, offriamo appartamenti a graticcio. Un piatto forte della nostra casa è la“Kölsche Mühlenabend“. Inoltre, ci sono sempre diversi appuntamenti ed eventi in corso.