Farine de moutarde jaune

Description

Notre farine de moutarde jaune se caractérise par son goût naturellement piquant et est un agent aromatisant idéal pour les plats individuels. Dans notre moulin à moutarde interne, Chefmüller Erwin broie les graines de moutarde jaune en une farine de moutarde fine et prête à manger.

Farine de moutarde en cuisine

La farine de moutarde jaune est l’ingrédient de base pour faire une délicieuse moutarde. Mais la farine est également idéale dans les sauces, les soupes ou encore pour mariner. Dans les cuisines traditionnelles, il est très apprécié comme épice pour toutes sortes de plats et donne à chaque plat, aussi simple soit-il, une note fine et épicée. Il est particulièrement apprécié avec les plats de poisson et de viande.