Moulin à huile historique - Historische Wassermühle Birgel

Chers amis du moulin,
du 18.02.25 au 13.03.25 inclus, notre moulin à eau historique est fermé.
Les réservations sont possibles pendant cette période. Pendant cette période, nous répondons quotidiennement aux demandes et aux messages envoyés directement par e-mail ou via notre formulaire de contact. A partir du 14.03.25, nous serons de nouveau à votre disposition comme d'habitude.
Vous trouverez les horaires d'ouverture ici.

ölmühle

Le moulin à huile vient de Selfkant (district de Heinsberg) et a presque 200 ans. Elle a une capacité de 300 litres par jour pour la production d’ huile de colza .

Le colza est chauffé et broyé en pulpe par 2 meules, qui est ensuite pressé et mis en bouteille à pas plus de 20°C (pressage à froid).

Klaus Spohr a restauré l’ancien moulin et l’a transformé en moulin à huile opérationnel.

Huiles pressées à froid

Huile pressée à froid non seulement d’Espagne et d’Italie, mais aussi de l’Eifel.

Comme par le passé, l’huile pressée à froid est à nouveau produite ici – bien sûr à partir des meilleurs produits bruts de l’Eifel.

Huile de colza, huile de noisette , huile de pépins de courge

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