Journées d’action du moulin dans le moulin à eau historique Birgel
Être actif au moulin – une expérience pour jeunes et moins jeunes
Regarder, s’étonner, vivre activement !
Laissez-vous transporter à l’époque des anciennes techniques artisanales :
- Cuire du pain au levain dans le vieux four à bois
- Fabriquer de la moutarde à l’ancienne
- Broyage et concassage dans le moulin vieux de 300 ans
- Huile de presse
- et bien plus encore.
L’idée de créer des programmes d’activités dans les moulins pour des groupes allant jusqu’à 90 personnes est née du hobby du meunier Erwin, afin de se laisser transporter dans un monde d’il y a 100 ans et de fabriquer manuellement ses propres produits dans les moulins.
Les jeux de groupe peuvent être organisés au choix comme divertissement ou comme jeu de compétition. Les programmes passionnants et divertissants suivants sont disponibles :
1er moulin à grains
Chaque participant moud ses céréales, martèle ses flocons d’avoine et mélange ses céréales de petit-déjeuner avec d’autres ingrédients.
2. moulin à moutarde
Ici, vous composez votre moutarde individuelle selon vos propres goûts.
3ème four
En boulangerie, le levain naturel de blé entier et de seigle est pétri en pain de forme normale ou fantaisie et cuit au four à bois pour en faire un pain savoureux.
4. moulin à scie
Afin d’imiter la fonction des anciennes portes horizontales, nous nous sommes amusés à scier une tranche de bois à l’aide d’une scie à percussion et à y apposer le logo de l’entreprise du moulin. Le fer à marquer avec le logo est encore chauffé dans une ancienne forge des champs.
5. moulin à huile
On y apprend à presser sa propre huile sur des presses à huile artisanales. Lorsque les premières gouttes coulent dans le verre, les cœurs battent plus vite et la joie est grande.
6. distillerie d’eau-de-vie
Dans l’atelier préféré d’Erwin, on ne distille certes pas ces jours-là, mais on déguste les produits finis et on explique en détail le fonctionnement du processus de cuisson.
7. brasserie de bière
Brûler de la bière comme au bon vieux temps, c’est possible ici aussi, a pensé le chef meunier Erwin, qui a construit en 2021 une installation de brassage à l’ancienne.
Depuis, il y brasse sa propre bière.
L’installation vous sera expliquée et vous pourrez bien sûr déguster la bière.
Prix 2024 & 2025
Prix pour les groupes à partir de 15 personnes à partir de 23,50 € par personne pour une visite guidée du moulin et un programme.
Prix pour les groupes à partir de 15 personnes avec plusieurs points de programme sur demande.
Vous pouvez également demander notre offre spéciale par téléphone ou par e-mail.
Tél. 0 65 97 / 92 82 0 – Mail info@muehlebirgel.de
Nous nous réjouissons de votre demande au Tél. : 06597/92820 ou via notre formulaire de contact !