Excursión para mayores al Eifel

Llegada sobre las 10:45 h

Bienvenida del molinero jefe Erwin

11:00 a.m.

Inicio del recorrido

En nuestra panadería, los visitantes pueden ver cómo la masa madre se convierte en hogazas de pan. Te mostrarán y explicarán cómo se cuece en los hornos de piedra. Este pan puede comprarse después. Todos nuestros molinos son accesibles a nivel del suelo y también son fácilmente accesibles para las personas mayores.

A continuación, los visitantes recorren nuestro molino de grano y nuestra serrería. Mientras se muele el grano en el molino, una fileta horizontal accionada por agua corta la madera en el aserradero. >> Imágenes panorámicas de 360° del molino (en ventana nueva)

El picante de la mostaza se prueba en nuestro molino de mostaza y a todos se les sirve un aguardiente o licor de producción propia en nuestra destilería de aguardiente.

Pausa para comer

12:00 h

Un punto culminante culinario es nuestro menú de 3 platos de la cocina del molino, que incluye las siguientes delicias:

• Pan de molinillo con manteca de chicharrones
• Sopa del día
• Plato principal (elección de uno de los tres platos)
  • Ternera desmenuzada con salsa de champán-casis-mostaza con pasta casera y verduras del mercado
  • Asado a la mostaza de Birgeler con albóndigas de queso de trigo sarraceno y verduras del mercado
  • Filete de lucioperca con salsa de estragón y mostaza, patatas y verduras del mercado
• Postre

Visita en grupo

14:00 h

Sigue descubriendo los secretos de nuestro molino con una completa visita guiada que da vida a la historia y la tecnología de nuestras instalaciones.

Oportunidad de comprar en la Mühlenlädchen

15:15 h

Los participantes tienen ahora la oportunidad de echar un vistazo a nuestra tienda de molinos. Aquí puedes comprar todos los productos que se fabrican en nuestro molino. También es posible encargar los productos cómodamente a domicilio a través de nuestra tienda online.

Café y tarta

15:30 h

Disfruta de un trozo de delicioso pastel con una taza de café o té.

Salida

aprox. 16:15

Informe de campo de la parroquia evangélica de Clarenbach (Colonia)

Estimado equipo del molino,

Nos gustaría daros las gracias una vez más por este maravilloso día, que se caracterizó por la amabilidad, la profesionalidad, el cuidado de los invitados, la deliciosa comida, la estupenda tarta y el delicioso café.

“¡Realmente tienes lo que hay que tener!” es todo lo que podemos decir. En el páramo de los servicios de hoy en día, donde desgraciadamente te enfrentas con demasiada frecuencia a gente malhumorada y te encuentras constantemente con el término “escasez de personal”, realmente nos habéis convencido de lo contrario. Difícil de superar. Viajamos de vuelta sintiéndonos completamente relajados y en paz, y disfrutamos mucho del día en sí.

¡Muchas gracias por esto!

Saludos cordiales desde Colonia

Kerstin S.

Oficina parroquial Parroquia evangélica de Clarenbach

Informe sobre la excursión de mayores en el municipio de Selters (Taunus)

Estimado equipo del Molino Histórico,

Me gustaría daros las gracias una vez más por el maravilloso día que nuestros mayores pudieron disfrutar con vosotros. En los dos últimos días, he recibido comentarios positivos y grandes elogios, que me complace transmitir.

Las visitas guiadas fueron interesantes, la comida deliciosa, el personal muy amable y cortés y se cumplieron todos los deseos, qué más se puede pedir.

Muchas gracias de nuevo, mis mejores deseos también para Erwin y todo el personal, también en la cocina, ¡y sin duda volveremos!

Saludos cordiales

Rita B.

Informe de campo del Servicio Senior de la Ciudad de Luxemburgo

Estimado equipo del molino de agua de Birgel,

El miércoles 16/08 os visitamos los Mayores de Servicio de la ciudad de Luxemburgo. Fue un día maravilloso y también muy interesante. Muchas gracias por esta visita tan agradable y también muchas gracias por el delicioso almuerzo. Nos recibieron muy amistosamente en Birgel y nuestros mayores pudieron contar muchas cosas de camino a casa.

Les deseamos mucho más éxito y volveremos de nuevo.

Mat beschte Gréiss / Meilleures salutations

– Olivier Alesch, Educateur diplômé, Ville de Luxembourg

Informe de campo del municipio de Cochem

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