Anmeldelser fra vores gæster
Mange gæster har fejret med os siden åbningen af den historiske vandmølle. Uanset om det er fødselsdage og familiefester, bryllupper eller endda firmafester – en fest i den historiske vandmølle vil også forblive i dit bedste minde for evigt.
Hvad vores besøgende siger om os – Aktuelle udtalelser
Kære Mariette, kære Erwin,
I over 4 uger har vi nu kunnet nyde jeres gæstfrihed for at dele vores diamantbryllup. Ikke kun vi selv, men også vores gæster følte sig konstant godt behandlet under fejringen. I fik altid os og hver eneste gæst til at føle sig velkommen. Vi vil gerne takke dig og dit vidunderlige team endnu en gang for dette.
Tak også til alle de “gode ånder”, der arbejdede i baggrunden, og uden hvem denne fejring ikke kunne have fundet sted i denne form.
Vedlagt som et lille tegn på taknemmelighed et par euro til din kaffekasse, eller hvad du ellers holder af.
Tak igen og alt det bedste til dig og dit team.
Horst og Inge
Kære møllehold,
Vi vil gerne takke jer endnu en gang for denne skønne dag, som var præget af venlighed, professionalisme, omsorg for gæsterne, lækker mad, god kage og lækker kaffe.
“Du har virkelig, hvad der skal til!” er alt, hvad vi kan sige. I dagens serviceørken, hvor man desværre alt for ofte konfronteres med sure mennesker og konstant støder på begrebet “personalemangel”, har I virkelig overbevist os om det modsatte. Det er svært at slå. Vi rejste tilbage helt rolige og afslappede og nød virkelig selve dagen.
En meget stor tak for dette!
De bedste hilsner fra Köln
Kerstin S., sognekontor Evangelische Clarenbach-Kirchengemeinde
Hej alle sammen, vi var hos jer i går med Alt-Lindenthal.
Det var en vidunderlig dag, som jeg vil huske i lang tid fremover! Sennepskurset var meget spændende, og det samme var brødbagningen.
Men jeg vil især fremhæve Karl, som gav rundvisningen med en sådan passion og kærlighed, at det fik vores hjerter til at banke hurtigere. Jeg er chokerende forelsket (griner…). Man finder sjældent sådanne perler nu om dage.
Hele teamet forkælede os med en venlighed, der er uden sidestykke. Og “chefen i ringen” er også en ener og en juvel. Tusind tak igen, du fik en ny fanklub i Köln i går.
Mange hilsner Ulla (hende, der tog “gryden” med kartoffelsuppe…). Tak igen for den hurtige opfyldelse af den særlige anmodning!!!)
Bryllupsreportager: Fejr den smukkeste dag i dit liv i en rigtig mølle
Mange par har sagt romantisk “ja” på vores kontor. Festlighederne bagefter fuldendte altid denne perfekte dag. Læs bryllupsberetninger fra nogle udvalgte par...
Flere anmeldelser fra vores besøgende
Ældre udtalelser
Hej Erwin og hele mølleteamet,
Vi vil gerne benytte lejligheden til endnu en gang at takke dig, Erwin, for at lede programmet og for al den øvrige organisering. Der skal også lyde en stor tak til hele teamet. Vi fik så meget positiv feedback på, at du accepterede vores ønsker og altid var til stede.
Takket være dig var det den hidtil bedste dag i vores liv, og det vil vi gerne takke dig mange gange for!
Bedste hilsner og på gensyn,
André og Anne V.
Kære Mühlen-team,
Vi vil gerne sige mange tak for den fantastiske organisering af vores bryllup.
Alt gik rigtig godt, og vi følte os meget trygge.
Vores gæster fortalte os også, hvor god servicen var, og at alt smagte godt.Vi kan kun anbefale dig
Volker J.
Mange tak Med venlig hilsen
Hej, kære Erwin,
Vi vil gerne takke dig igen for festen!
Alt var fantastisk, og alt gik glat 🙂 Vi hørte kun positive ting fra gæsterne, alle følte sig meget godt tilpas.Med venlig hilsen
Laura
Kære mølleteam, kære Erwin,
Jeg vil gerne takke dig og hele teamet af hele mit hjerte for den vidunderlige organisering af min fødselsdagsfest den 6. juli 2024. Det var en vidunderlig og uforglemmelig dag for mig og mine gæster.
Alle de gæster, jeg talte med efter festen, var begejstrede for den unikke stemning og variation på Mühle. Jeg vil også gerne takke og komplimentere køkkenet. Dette var bestemt ikke vores sidste besøg på den historiske Birgel Vandmølle.
De bedste ønsker og på gensyn.
Ingo B.
Kære Mühlen-team,
Vi fik lov til at tilbringe tre uforglemmelige dage sammen med dig. Alt var vidunderligt, fra vores originale og komfortable lejlighed med have til den overdådige morgenmadsbuffet, de lækre 4-retters menuer og den guidede tur på hele mølleområdet. Vi var imponerede over, at alle møller og alt udstyr fungerer, og at der serveres hjemmelavede produkter i restauranterne. Vi prøvede alle slags brød, sennep, øl og spiritus med mere og fandt dem fremragende. Tip: Du kan købe alt!
Det er et beboeligt, levende museum med en lærerig og sjov faktor, bygget og drevet privat af Erwin og Mariette. Et usædvanligt træk er møllestrømmen, der er synlig gennem glasgulve i restauranten, og som fortsat bruges – sammen med solenergi – som energikilde. Du kan opleve bæredygtighed overalt her. Det gælder også den afslappede, venlige atmosfære, der hersker både over for gæsterne og hinanden.
Jeg blev fortryllet af denne sprudlende glæde ved at indrette med kunst og skrammel. Gammelt og ikke så gammelt, specielt og banalt, og hver eneste hverdagsgenstand, uanset hvor lille den er, er værdsat og har en plads … og denne smukke blomsterdekoration overalt – tak!
Renate G.
Kære møllehold,
Selv om det kun var 1 nat, kunne vi rigtig godt lide det. Hanen kl. 4.00 om morgenen og gæssenes skræppen mindede mig om vores sidste bopæl i en lille landsby. Det var fantastisk, og jeg sov bedre, end jeg har gjort i lang tid.
Vi kommer helt sikkert tilbage snart, og så i et par dage mere.
Regina N. sender sine bedste hilsner.
Godmorgen til Birgel,
Tusind tak for en rigtig dejlig fødselsdagsfest hos jer. Mine gæster følte sig ikke bare godt tilpas hos dig, de var også meget begejstrede. Det er et usædvanligt smukt sted at afholde sådan en fest. Dit personale var også meget venligt og imødekommende. Og du klarede også vejret godt. Vi kan kun anbefale dit hus
Med venlig hilsen
Alois H.
Kære team fra vandmøllen i Birgel,
Onsdag den 16/08 besøgte vi fra Service Seniors fra byen Luxembourg jer. Det var en vidunderlig dag og også meget interessant. Mange tak for dette meget dejlige besøg og også en stor tak for den lækre frokost. Vi blev modtaget meget venligt i Birgel, og vores seniorer var i stand til at fortælle en masse på vej hjem.Vi ønsker dig meget mere succes, og vi kommer tilbage igen.
Mat beschte Gréiss / Meilleures salutations / Mit freundlichen Grüßen / Kind regards,
Olivier Alesch, uddannet pædagog, Ville de Luxembourg
Kære damer og herrer, eller rettere kære udlejere!
Den foregående lørdag aften var vi i jeres pragtfulde restaurant til et virkelig lækkert måltid, og hvad mere er, blev vi betjent på en strålende behagelig måde af en smuk servitrice. Læg dertil den venlige snak ved bordet med din chef Erwin! Vi, de glade 13 (= stor May-familie), var meget glade og tilfredse med jer og vil varmt anbefale jeres super hus – og håber at kunne bo hos jer igen engang – trods de 130 km afstand!
Ud over al ros ville vi gerne have haft at vide fra dig, hvorfor du identificerer dine brande som “…brannt”. Vi smagte også disse og syntes, at de var lækre!
Vi ser frem til jeres detaljerede svar og ønsker jer alle en god tid med konstant succes.
Venlig hilsen Klaus H. May fra Meerbusch
Kære team fra vandmøllen i Birgel,
Onsdag den 16/08 besøgte vi fra Service Seniors fra byen Luxembourg jer. Det var en vidunderlig dag og også meget interessant. Mange tak for dette meget dejlige besøg og også en stor tak for den lækre frokost. Vi blev modtaget meget venligt i Birgel, og vores seniorer var i stand til at fortælle en masse på vej hjem.Vi ønsker dig meget mere succes, og vi kommer tilbage igen.
Mat beschte Gréiss / Meilleures salutations / Mit freundlichen Grüßen / Kind regards,
Olivier Alesch, uddannet pædagog, Ville de Luxembourg
Kære Erwin, kære møllehold,
Jeg vil gerne takke dig – også på vegne af mit team – for den fantastiske dag i Birgel.
Vi følte os meget godt tilpas, og dagen vil forblive i vores meget positive erindringer.
En god start på ugen og
Med venlig hilsen
Jürgen Breuer, statsautoriseret revisor
Hej kære mill team,
Det betyder virkelig alle.
Vand er den stærkeste drik, fordi det driver møller.
Men I som et helt team er endnu stærkere, og man kan ikke føle sig bedre tilpas som gæst. I bliver alle behandlet varmt, familiært og kærligt. Og de virker alle naturligt selvsikre.Det er unikt og skaber en atmosfære, som man ikke finder magen til længere.
Alle har “Erwin-virussen”. Kvaliteten af maden og drikkevarerne kan ikke overgås. Bliv ikke vaccineret… kun af familien Spohr.
Så vil vi som gæster (venner) altid føle, at vi er i en oase af velvære sammen med dig. Tak for det Fordi du er, som du er, bliver du snart nødt til at finde dig i os igen.
Alt det bedste og på snarligt gensyn,
Johannes