Ølbrygningskursus / ølbrygningsseminar inkl. Ølsmagning i Eifel



Kære møllevenner, fra den 18.02.25 til og med den 13.03.25 holder vores historiske vandmølle ferie. Bookinger i denne periode er mulige. I denne periode besvarer vi daglige forespørgsler og beskeder, der sendes direkte pr.e-mail eller via vores kontaktformular. Fra den 14.03.25 er vi der for dig igen som normalt.
Du kan finde åbningstiderne her.

Ankündigung
Am 21.05.2024 bleibt die Historische Wassermühle für einen Tag geschlossen. Am 22.05.2024 sind wir wieder wie gewohnt für Euch da.

Brygning med Erwin – ølbrygningskursus på det historiske Birgel-møllebryggeri i den vulkanske Eifel-region

Lær alt, hvad du har brug for at vide om ølbrygning fra A-Z

Hovedmøller Erwins bryggeri er den seneste tilføjelse til det historiske mølleområde og er blevet genskabt af ham selv på baggrund af gamle forhold. Ølbrygning kræver manuelt arbejde under mæskning og lautering, da der ikke er nogen omrører og ingen pumper. Det sværeste er at holde temperaturen i den træfyrede brygkedel. Vær selv brygger, og bliv ført tilbage til de gode gamle dage med renhedsloven.

 

Følgende tjenester er omfattet af arrangementet

Start på ankomstdagen kl. 9.00 om morgenen.










1 x overnatning i dobbeltværelse 1 x ølbrygning fra A – Z 1 x rundvisning på møllen 1 x frokost 1 x aftensmad 1 x velkomstøl 3 x mølleøl eller alkoholfrie drikkevarer 1 ølglas og forklæde 1 x bryggerimorgenmad 1 bryggeriassistentcertifikat

Datoer 2025

07-08 februar 25 (fuldt booket)
14-15 marts 25 (fuldt booket)
11-12 april 25
16-17 maj 25 (fuldt booket)
30-31 maj 25
04-05 juli 25 (fuldt booket)
18-19 juli 25 (fuldt booket) 01-02 august 25 (fuldt booket) 15-16 august 25 (fuldt booket) 29-30 august 25 (fuldt booket) 19-20 september 25 (fuldt booket) 25. juli (fuldt booket)
01-02 25. august (fuldt booket)
15-16 25. august
29-30 25. august (fuldt booket)
19-20 25. september
10-11 25. oktober
07-08 25. november
28-29 25. november


Pr. person € 163,00 i dobbeltværelse, + € 46,00 i enkeltværelse Maksimal gruppestørrelse: 4 personer

Der kan bestilles en separat tid til grupper på 5 personer eller mere.
Derudover får grupper på 5 personer eller mere en specialpris på € 183,00 i et dobbeltværelse + € 46,00 i et enkeltværelse.