Om den historiske vandmølle
Udsigten fra hotelværelset er en rejse ind i fortiden
Den gamle mølle – i daglig tale en melmølle – er den ældste af de fire fungerende møller på mølleområdet i Birgel/Eifel. Den stammer fra det 13. århundrede og blev først overtaget i privat eje af Peter Reifferscheid i 1917. Vandmøllen blev derefter udstyret med en turbine og blev dermed den største mølle i Daun/Vulkaneifel-distriktet. I 1917 blev der også bygget et savværk til den gamle mølle.
Turbinens effekt (20,9 kW / 28 hk) var tilstrækkelig til at drive begge møller via vandkraft.
Møller og restauranter
Efter restaureringen af mølleområdet i 1995 tilføjede møllermester Erwin også en sennepsmølle og en oliemølle til sit område som svar på den store interesse, som de besøgende viste ham. Der er nu også fire restauranter på mølleområdet, som serverer regionale delikatesser. Du kan få et overblik her.
Klik her for at se åbningstider!
Klik her for at se menuer!
Destilleriet
Det har altid været Erwins drøm at eje sit eget destilleri. Efter en langvarig proces og mange forhindringer var han i stand til at opfylde sin drøm
Lad dig blive transporteret tilbage i tiden og lær alt, hvad du har brug for at vide om destillation af snaps. Uanset om det drejer sig om byggeri, fyring eller frugt. Erwin er ekspert på området og forklarer alt, hvad der er værd at vide i vores kursus i snapdestillation.
Du har også mulighed for at smage den hjemmedestillerede snaps i vores online shop eller på stedet på møllen.
The Mill Bakery
Møllebageriets hus stammer fra Bodenbach i Westerwald og blev bygget i 1659. Her blev den af møllemester Erwin og hans møllehold afmonteret og derefter genopbygget 1:1 i Birgel. Vi bager et naturligt surdejsbrød efter mormors opskrift. Naturlig surdej tilberedes af vores møllebager selv og gemmes i syv dage.
Også her har du mulighed for at gå dybere ned i emnet og deltage i vores kursus i bagning og sennep.
Flere interessante fakta om møllen
Mølleteknologi
Efter restaureringen af mølleområdet i 1995 tilføjede møllermester Erwin også en sennepsmølle og en oliemølle til sit område som svar på den store interesse, som de besøgende viste ham.
Oplevelser på møllen
Der tilbydes dagligt eller efter aftale forskellige programmer for besøgende på møllen. Der kan sammensættes et passende underholdningsprogram til de mest forskellige lejligheder, hvad enten det drejer sig om familiefester, firmafester, børnefødselsdage, bryllupper, konferencer eller andre arrangementer.
Gourmetprodukter
De delikatesseprodukter, der produceres i de enkelte møller, fremstilles af os i den højeste kvalitet og med den største omhu. Sennep, brød, olie og fuldkornsmel er kvalitetsprodukter fra vores mølle i Eifel.
Information og bestilling her!
Seværdigheder på mølleområdet
Når du besøger vores historiske vandmølle i Birgel, må du ikke gå glip af vores sennepsmølle, oliemølle, kornmølle og møllebageri.
Mere om vores møllebygger Wolfgang Strakosch.
Møllens nyere historie
2008
I 2008 var mølleholdet endnu en gang gæst på forbundspræsidentens festival i Berlin!
2007
Endnu en gang gæst til forbundspræsidentens sommerfest i Berlin! Det er altid en oplevelse og en udfordring at være vært for 3000 gæster, kæmpe mod regnen og tale med de mange berømtheder. Erwin v. d. Mühle byder velkommen til Horst Köhler, som nu er den 3. formand med sit mølleteam.
2004
Endnu en gang årets højdepunkt. Møllen er endnu en gang blandt de udvalgte til at præsentere deres produkter på forbundspræsidentens sommerfestival.
2003
EMC på forbundspræsidentens festival i Berlin
2002
I strålende solskin inviterede forbundspræsident Johannes Rau og hans kone Christina til sommerfest i haven i Villa Bellevue i Berlin. Under mottoet “Festival of Cultures” blev der præsenteret en bred vifte af internationale danse- og musikforestillinger på Bellevue’s perfekt indrettede græsplæne. Heriblandt mølleholdet med specialiteter fra Eifel.
Lørdag den 31. august 2002:
Indvielse af EURO MÜHLEN-CENTER – Europas største møllecenter – af ministerpræsident Kurt Beck
2001
Tysk markedsføringspris til Erwin Spohrs badeværelseskoncept i møllen
2001
Møllen som gæst hos forbundsformanden for 3. gang
2000
Den årlige sommerfest for delstatsregeringen i Rheinland-Pfalz var den sidste på den gamle arbejdsplads i Bonn. Hertil bidrog også de mange virksomheder og mærkevarer fra Rheinland-Pfalz, som præsenterede hele delstatens mangfoldighed. Blandt dem er kendte mærker som Bitburger-bryggeriet, Deutsche Post, Südwestrundfunk og Centralforeningen for det tyske bagerfag. Den historiske vandmølle fra Birgel sørgede for det særlige præg og den store variation med sine produkter fra egen produktion. Vores billede viser Kurt Beck og mølleholdet.
2000
Birgeler præsenterer Eifel på forbundspræsidentens sommerfest
1999
I 1999 var mølleholdet gæst på forbundspræsidentens festival i Berlin!
Galleri med billeder
