Kære møllevenner, fra den 18.02.25 til og med den 13.03.25 holder vores historiske vandmølle ferie. Bookinger i denne periode er mulige. I denne periode besvarer vi daglige forespørgsler og beskeder, der sendes direkte pr.e-mail eller via vores kontaktformular. Fra den 14.03.25 er vi der for dig igen som normalt.
Du kan finde åbningstiderne her.

Ankündigung
Am 21.05.2024 bleibt die Historische Wassermühle für einen Tag geschlossen. Am 22.05.2024 sind wir wieder wie gewohnt für Euch da.

Historisk Birgel Vandmølle – Velkommen til oplevelsescentret Mølle

Eifel er et af de mest usædvanlige landskaber i Europa. I hjertet af dette landskab, i det vulkanske Eifel, ligger den historiske vandmølle. Dette sted, der kærligt passes af møllermester Erwin og hans mølleteam, ånder tradition, gæstfrihed og tilfredshed.

Hvis du lægger dit job på hylden som 48-årig og beslutter dig for ikke at lave andet end hobbyer i de næste 50 år, så er der tale om et sundt sind og lykke. “Et sundt sind” vil ikke lade dig blive træt. “Held” er et andet navn for viljestyrke.

“Held og lykke” og mange gode timer her hos os
Chefmøller Erwin von der Mühle og hans mølleteam

erwin-von-der-muehle

NYHED fra april 2025: Teknologimuseet for den historiske vandmølle slår dørene op – oplev alle vores møller live i aktion med et fantastisk program.

Dyk ned i den fascinerende verden af fortidens teknologi, og oplev historien helt tæt på! På udvalgte dage vækkes teknologimuseet til live i vores historiske Birgel Vandmølle: Oplev den fungerende dampmaskine, traditionelle korn-, olie- og sennepsmøller, børneprogrammer og mange andre spændende attraktioner, som gør tidligere tiders fremskridt håndgribelige. Lad dig inspirere af mangfoldigheden og det imponerende håndværk!

Første date:

19.04.2025 (påskelørdag) 24.04.2025 (torsdag) 08.06.2025 (2. pinsedag) 09.06.2025 (2. pinsedag)

Yderligere information og datoer

Video af Teknisk Museum

Tilbud: Hyggeligt romantisk arrangement med særlige forårshøjdepunkter

Kan bookes fra 16.03. til 18.04.2025

Tilbuddet gælder fra: Søndag til fredag – Ankomstdage: Søndag til onsdag

Oplev vores hyggelige, romantiske arrangement med forårets højdepunkter:

  • 1 x bag dit eget brød eller lav din egen sennep
  • 1 x vandretur med forfriskningsstop ved Bielenhof Alm inkl. lille snack

Vores eksklusive tilbud fra:

3 dage pr. person i dobbeltværelse: kun € 159,00 i stedet for € 197,50

Priserne for ekstra overnatninger eller en opgradering til vores bindingsværkssuiter finder du her:

Få mere at vide

Pinsearrangement Fäaschtbänkler

06. – 08. juni 2025

Oplev en uforglemmelig pinseweekend på den historiske vandmølle – med livemusik, mølletur, loppemarked og meget mere!

Højdepunktet: Fäaschtbänkler live – med VIP-adgang, drinks og buffet.

Du kan finde alt indholdet i pakken og priserne på undersiden.

Få mere at vide

Sæson 2025 – Vi er åbne!

NYHED: Morgenmadsbuffet – hver søndag og helligdag 20,50 € p.p. inkl. morgenmad. et glas mousserende vin

Fra påske og frem udvider vi vores tilbud og byder dig velkommen til en særlig morgenmadsoplevelse i vores balsal hver søndag og helligdag. For daggæster åbner vi dørene til en eksklusiv morgenmadsbuffet, der ikke lader noget tilbage at ønske. Tilmeld dig venligst på forhånd for at sikre din plads. Vi byder dig velkommen mellem kl. 8.30 og senest kl. 11 til det sidste stop.

Book et bord nu

Forkælelsesweekend i Eifel

En enestående weekendpakke med overnatning i vores romantiske mølle, Kölsche Mühlenabend med et 3,5 timers program og vores legendariske jazzbrunch om søndagen, der runder aftenen af.

Fra fredag kl. 14.00 kan du opleve en uforglemmelig weekend med forkælelse hele vejen rundt.

For mere information, klik her.

Overordnet program 2025

Alle datoer og arrangementer for det nye år i den historiske vandmølle Birgel kan nu findes i vores programhæfte 2025 til download (PDF). Du vil også finde alle oplysninger på vores hjemmeside i løbet af de næste par dage.

Rundflyvning over den historiske Birgel Vandmølle

Nu nyt: Ølbrygning med Erwin

Lær alt fra A-Z, hvad du har brug for at vide om ølbrygning

Hovedmøller Erwins bryggeri er den seneste tilføjelse til det historiske mølleområde og er blevet genskabt af ham selv på baggrund af gamle forhold. Ølbrygning kræver manuelt arbejde under mæskning og lautering, da der ikke er noget omrøringsapparat og ingen pumper. Det sværeste er at holde temperaturen i den træfyrede brygkedel. Bliv bryggeriassistent og lad dig føre dig tilbage til de gode gamle dage med renhedsloven.

Du kan finde flere oplysninger på vores oversigtsside

Nu tilgængelig i onlinebutikken & Mühlenlädchen: Den kulinariske gaveæskeservice

Vi giver dig gode gaveideer!

Der er uendeligt mange lejligheder og muligheder for at give glæde og anerkendelse til livspartnere, venner, familie, naboer, bekendte eller forretningspartnere med en særlig gave af høj kvalitet. Modtageren vil blive særligt glad, hvis gaven er noget SPECIELT. Og det er her, at vores unikke gaveæsker, fyldt med de fineste specialiteter fra møllen, kommer ind i billedet. Til enhver lejlighed. For enhver smag.

Bare klik og se vores sektion med gaveæsker!

Kro ved savværket

Fra 18.02.25 – 14.03.25 holder den historiske vandmølle ferie. Den 14.03.25 er vi tilbage for dig som sædvanlig!

Åbningstider Wirtshaus zum Sägewerk

Periode: fra 14. marts 2025

Mandag-torsdag 17:30 – 22:00 Fredag & lørdag 11:30 – 22:00 Søndag 11:30 – 20:30 Mandag til torsdag (for grupper på 20 personer eller derover): 12:00 – 22:00

 Køkkenets åbningstider (modtagelse af bestillinger)

Periode: fra 14. marts 2025

Mandag til torsdag 18.00 – 21.00 Fredag og lørdag 12.00 – 14.30 & 18.00 – 21.00 Søndag 12.00 – 14.30 & 17.30 – 19.30 Reservationer på +49 6597 92820 Mere info

Ølhave og bryggerirestaurant

Ølhave & bryggerirestaurant: Mandag-onsdag: lukket Torsdag: 17:00 – 22:00 Fredag-søndag: 12:00 – 22:00 Reservation under+49 6597 9230993Mere info

Meddelelse af datoer

Du kan finde alle de kommende datoer her.

Kölsche Mühlenabend De Luxe
Event Date : 
4. april 2025 18:30 Uhr to 4. april 2025 22:00 Uhr
Event Entry Price: 
91,50€
More...
Jazz-Brunch mit Live-Musik
Event Date : 
6. april 2025 11:00 Uhr to 6. april 2025 14:30 Uhr
Event Entry Price: 
45,00€
More...
Technikmuseum
Event Date : 
19. april 2025
Event Entry Price: 
ab 7 €
More...
Ostermenü oder -buffet
Event Date : 
20. april 2025 to 21. april 2025
Event Entry Price: 
More...
Technikmuseum
Event Date : 
24. april 2025
Event Entry Price: 
ab 7 €
More...
Deutscher Mühlentag (Flohmarkt)
Event Date : 
8. juni 2025 to 9. juni 2025
Event Entry Price: 
frei
More...
Kælen romantisk weekend

Vores bestseller – Oplev en romantisk weekend i Eifel!

Historische Wassermühle
Vores mølleture vil finde sted igen
Rundvisninger på møllen finder sted lørdag og søndag kl. 11.30. Til dette formål er det nødvendigt med en telefonisk tilmelding på +49 6597 92820.
Bielenhof Alm
Vandrestien Hirschbergsattel og den populære Bielenhof-Alm er åbne. Her finder du alle oplysninger om åbningstider, og hvordan du kommer dertil.
Mølle-gastronomi

Vores mølle gastronomi lader intet tilbage at ønske. Alle vil finde noget her! Du kan finde en oversigt over menuerne her.

Online butik
Bestil mølle-specialiteter online og nyd dem derhjemme.
Newsletter Anmeldung
Nyhedsbrev
Tilmeld dig vores nyhedsbrev her! Så vil du altid blive holdt opdateret og modtage alle de seneste oplysninger om status for genåbningen.

Online Shop – Oplev fornøjelsen af den historiske vandmølle i dit eget hjem!

You've just added this product to the cart: